Los fallos más costosos durante el servicio
Un plato devuelto a cocina porque llevaba cebolla cuando el cliente pidió expresamente sin ella supone comida a la basura, retraso para toda la mesa y un cliente descontento.
Estandarización mediante impresión térmica
Al utilizar tickets impresos automáticamente desde el comandero:
- Las modificaciones aparecen en negrita y destacadas.
- Los platos se ordenan por tiempos (Primeros / Segundos / Postres).
- Queda registrado la hora exacta y el camarero que tomó la comanda.
¿Quieres probar COMAN&DAS en tu negocio?
Te mostramos en 15 minutos cómo eliminar los tickets perdidos y agilizar tus comandas con el software líder en hostelería.